Tag Archives: cholesterol

Gember

Gember is je beste vriend!

Gember is de wortelstok van de gemberplant (zingiber officinale).
De plant komt uit Azie en wordt al duizenden jaren gebruikt voor allerlei doeleinden.

Je kan gember in verschillende vormen kopen:

  • de wortel
  • poeder
  • siroop
  • gekonfijt
  • extract

Gember bevat verschillende vitamines en mineralen.

Vitamine:

  • B1
  • B2
  • B6
  • C

Mineralen:

  • natrium
  • kalium
  • calcium
  • fosfor
  • magnesium
  • koper
  • zink

De belangrijkste bouwstoffen zijn:

  • gingerol
  • shogaol
  • zingiberene

Deze bouwstoffen hebben een anti oxidante werking.
Anti oxidanten helpen je lichaam te beschermen tegen ziekten.

Gemberpoeder is 10 keer sterker dan verse gember.
Gemberextract is 30 keer sterker dan verse gember.

De geneeskrachtige werking is divers:

  • ontstekingsremmend
  • immuunversterkend
  • bloedzuiverend
  • slijmoplossend
  • ontgiftend
  • bevorderd de spijsvertering en ontspant de maag
  • bevorderd de bloedcirculatie
  • versnelt de stofwisseling

Gember is te gebruiken bij:

  • misselijkheid (ook in zwangerschap)
  • opgeblazen gevoel
  • brandend maagzuur
  • diarree
  • griep, verkoudheid
  • migraine (samen met moederkruid)
  • diabetes
  • reumatoïde artritis
  • een verhoogt cholesterol
  • hoge bloeddruk
  • reisziekte
  • duizeligheid

Contra indicaties:

  • geef geen gember geven aan kinderen onder de twee jaar
  • geef geen gember extracten aan kinderen onder de 6 jaar
  • niet langdurig gebruiken in zwangerschap.
    In de eerste maanden kan je wel een lage dosering nemen bijvoorbeeld 1 kopje gemberthee tegen de misselijkheid
  • niet gebruiken bij borstvoeding
  • heeft een bloedverdunnende werking dus opgepast met bloedverdunnende medicijnen
  • kijk uit bij een maagzweer
  • bij galstenen eerst een arts raadplegen

Pompoen

Een superfood: de pompoen.
Pompoen5

In september/oktober is het weer tijd om de pompoenen te oogsten.
Er zijn vele manieren om pompoen te nuttigen. Koken, bakken, roosteren en zelfs rauw. Welke variant je ook kiest, het blijft gezond om pompoen te eten.

Pompoenen bevatten weinig calorieën zo’n 36 kcal per 100 gram en het bevat vele vitamines en mineralen:

Provitamine A (caroteen) vitamine A, B1, B2, B5, B6, B11, B12, C, D en E.

Mineralen: natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium, koper en zink.

Er zitten ook omega 3 vetten (alfalinoleenzuur) in en vele anti oxidanten.Pompoen2

Pompoen bevat de stof tryptofaan (werkt positief op je gemoed en bevordert je nachtrust).
Er zitten veel vezels in pompoen en deze bestaat uit 90% water.

Pompoenen hebben ook een geneeskrachtige werking:

  • weerstandsverhogend
  • ontstekingsremmend
  • bloedsuikerverlagend
  • spijsverteringsbevorderend
  • vertraagt veroudering
  • vermindert het risico op kanker
  • vermindert de kans op hartaandoeningen
  • cholesterolverlagendPompoen4

We kunnen alle delen van de pompoen eten, ook de bladeren en de zaden/pitten

  • Pompoenthee (van de bladeren) helpt bij diarree en bij astma en benauwdheid
  • Rauwe pompoen is licht vochtafdrijvend
  • Pompoenpitten verwijderd lintwormen, wormen en darmparasieten en voorkomt infectie in de darmen.
    (voor meer info: pompoenpitten)
  • Pompoen werkt verkoelend/verzachtend en werkt wondhelend op diverse wonden, geïrriteerde  huid en brandwonden.

Witte thee

Wist U dat witte thee nog gezonder is dan groene thee!

Witte thee komt voornamelijk uit China.

De thee komt van de plant Camelia sinensis .

Groene thee en zwarte thee komen van dezelfde plant. Alleen bij witte thee worden de jonge knoppen geplukt en binnen 48 uur verwerkt zodat alle goede eigenschappen bewaard blijven.

Er zijn verschillende soorten witte thee, maar silver needle heeft de beste kwaliteit. Witte thee bevat vitamines B 1 2 3 5 en vitamine C en veel anti oxidanten o.a. flavonoïden, witte thee bevat weinig theïne.

De smaak van witte thee is licht zoetig en bloemig.

Geneeskrachtige werking:

  • anti bacterieel
  • antiviraal
  • anti verouderingseffect
  • voorkomt gaatjes en tandplaque
  • verminderd de kans op hart en vaatziekte
  • verhoogd de stofwisseling en breekt vetcellen af
  • preventief tegen kanker
  • cholesterol verlagend
  • immuunversterkend

Te gebruiken bij:Witte thee3

  • reuma
  • artritis
  • hoge bloeddruk
  • verhoogde cholesterol
  • overgewicht
  • lage weerstand
  • bij rimpels, verouderde huid

Je kan witte thee zowel koud als warm drinken.

Witte thee5
Witte thee

Koud:
de witte thee ongeveer 2 uur laten weken in koud water. De thee krijgt meer aroma en het theïne gehalte gaat omlaag.

Warm:
water koken en laten afkoelen tot 70 tot 80 graden dan de witte thee erbij en 5-7 minuten laten trekken. Hoe langer je de thee laat trekken hoe meer anti oxidanten er vrij komen.

 

Rode biet

Bieten1
Rode biet

Een gezondheidsbommetje…  de rode biet

De rode biet is voornamelijk bekend als een krachtige bloedreiniger en “een goed voor het bloed groente”.

Het geeft je immuunsysteem een boost.
Je kan ook het blad eten. Dat is rijk aan betacaroteen, calcium en ijzer.

Bietensap wordt veel gedronken door sportmensen.

Het stimuleert namelijk je uithoudingsvermogen.

Bietjes bevatten vele vitamines en mineralen.

Vitamines:
A, B1, B2, B6, B11, B12. C, D, H en P.

Mineralen:
mangaan, ijzer, koper, kalium, magnesium, natrium, calcium, fosfor en zink.

En nog vele fytonutrienten (bio actieve inhoudsstoffen zoals bitterstoffen en looistoffen etc.) aanwezig.
Deze bestrijden de vrije radicalen en ontgiften het lichaam en daardoor voorkom je ziekten.Bieten4

Geneeskrachtige  werking:

Bloedreinigend                         vochtafdrijvend
Bloedaanvullend                       ontgift het lichaam
Zenuwsterkend                        ontzuurt het lichaam
Bloeddrukverlagend                spijsverteringsbevorderend
Cholesterolverlagend

Te gebruiken bij:

  • bloedarmoede
  • hoge bloeddruk
  • preventief tegen kanker, hart en vaatziekten
  • na herstel van ziekte
  • zwakke weerstand
  • na de bevalling
  • bij moeilijke stoelgang

 

Hazelnoot

Een noot, dus ook de hazelnoot is de basis van een boom.

Uit een hazelnoot groeit een hazelaar of en hazelaarsboom.

In de hazelnoot zitten alle voedingsstoffen om uit te groeien tot een boom, daardoor heeft de hazelnoot (en ook andere noten) een extreem hoge voedingswaarde.

Hazelnoten bevatten veel vitamines en mineralen oa:

Hazelnoot
Hazelnoot
  • Veel vitamine B (B1,B2, B3, B5, B6 en B11)
  • Veel vitamine E
  • Vitamine A
  • Vitamine C
  • Vitamine K

Mineralen:

  • mangaan, koper
  • calcium, ijzer
  • magnesium, fosfor
  • zink
  • linolzuur
  • omega vetzuren

Te gebruiken bij:

  • reguleert de stofwisseling
  • regulatie cholesterol
  • voorkomt bloedarmoede
  • menstruatieklachten
  • zwangerschap
  • helpt darmkanker voorkomen
  • talrijke huidaandoeningen
  • goed voor hart en bloedvaten
  • goed voor het immuunsysteem
  • sterke botten en tanden
  • couperose
  • spataderen

Voor 1 liter hazelnootolie zijn er 3 kilo hazelnoten nodig.

Hazelnootolie is geschikt voor ieder huidtype, maar vooral de oudere, droge gevoelige huid.