Vitamine D komt in 2 vormen voor.
D2 (ergocalciferol) en D3 (cholecalciferol).

Vitamine D2 is plantaardig en haal je uit voeding.
Vitamine D3 wordt gemaakt onder invloed van UVstraling (zonlicht) via je huid.
In de herfst en winter heeft de zon in Nederland niet genoeg kracht om voldoende vitamine D aan te maken.

Deze vitamine is een in vet oplosbare vitamine, maar kan wel opgeslagen worden in het lichaam.
Het wordt opgeslagen in het vetweefsel en in organen zoals de lever.

Voldoende vitamine D is onmisbaar voor een goede gezondheid.

Vitamine D zorgt voor:

• sterke botten
• goed functioneren van de spieren
• een sterk gebit
• dat de mineralen calcium en fosfor goed worden opgenomen uit de voeding
• de weerstand   
• hart en bloedvaten
• preventief tegen kanker
• laat depressie tegen

Vitamine D zit in:

• vette vis (makreel, haring, zalm en visolie)
• eieren en vlees
• roomboter en margarine
• melkproducten

ADHwaarde (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid):

• man 10 microgram per dag
• vrouw 10 microgram per dag
• kinderen 10 microgram per dag

Voor een bepaalde groep mensen is het advies 10 microgram extra per dag te nemen:

• mensen met een donkere/getinte huidskleur
• mensen die weinig buiten komen of bedekkende kleding dragen
• zwangeren en borstvoedende
• mensen met botontkalking
• mannen boven de 70 jaar
• vrouwen boven de 50 jaar

Een supplement van vitamine D is altijd D3, omdat deze effectiever is dan D2.
400 IE (internationale eenheid) is gelijk aan 10 microgram vitamine D.

Symptomen bij een tekort:

• Engelse ziekte (afwijkingen van het skelet)
• botontkalking
• spierzwakte/krampen
• vermoeidheid

Symptomen voor een teveel:
Dit komt zeer weinig voor. De bovengrens is vastgesteld op 100 microgram per dag en 50 microgram voor kinderen.

Nadelige invloeden voor de opname van Vitamine D:

• medicijnen
• zonnebrandcrème (dit belemmert de opname van uv straling (zonlicht)