Knoflook heeft zijn krachtige medicinale werking te danken aan de zwavel bevattende stof Allicine. Deze stof zorgt ook voor de specifieke geur en smaak van knoflook en werkt als een antibioticum.

Knoflook is ook een reinigend kruid en werkt:

• Antiseptisch
• Urineafdrijvend
• Ontwormend  (in zetpilvorm)
• Verbetert de bloedcirculatie
• Bloeddrukverlagend
• Slijmoplossend
• Schimmelremmend
• Versterkt het immuunsysteem
• Antibacterieel en antiviraal

In knoflook zitten de volgende vitamine/mineralen:

Vitamine:
A, B ( B1, B6), C.

Mineralen:
Seleen, mangaan, fosfor, koper, calcium, ijzer, zink, magnesium en jodium.

Knoflook wordt ook antikanker voedsel genoemd door de vele antioxidanten die het bevat.

Je kan knoflook gebruiken bij:

• Aandoeningen van longen/luchtwegen:
  Astma, bronchitis, griep, verkoudheid, (kink)hoest, keelpijn, tbc, difterie
• Hart en vaatziekte:
  Aderverkalking, hoge bloeddruk, spataderen, aambeien, vaatkramp, gangreen, trombose,  preventief werkend voor hersenbloeding en hartaanval.
• Bacteriële infecties, schimmelinfecties
• Spijsverteringsstelsel

Het werkt ook preventief voor maagkanker, zwakke maag, dysenterie, darmparasieten, slechte vertering, gisting in de darmen, opgeblazen gevoel, buikkramp en diarree.

Inwendig:
tinctuur, sap, in melk geraspt en geperst.

Uitwendig:
zalf, in plakjes in een kompres, geraspt, puur sap te gebruiken bij:

likdoorns, eeltplekken, wratten, abcessen, eksterogen, zwemmerseczeem, schimmel of huidinfecties, helpt tegen luizen, bij oorpijn een teentje knoflook in je oor dat verlicht.

Dosering:
De dagdosering is 1 á 2 teentjes knoflook per dag niet meer dan 3, want dan kan je vervelende bijwerkingen krijgen zoals maagklachten, beschadigde darmflora, misselijkheid, verminderde leverfunctie.

Mensen met bloedarmoede kunnen beter geen knoflook eten. Het remt de genezing.

Belangrijk:

Knoflook kan het effect van bloedverdunnende en bloedsuiker verlagende middelen versterken, ook ontstekingsremmers in een hoge dosering (aspirine, diclofenac, ibuprofen).

Knoflook kan ook de menstruatie beïnvloeden (grotere bloeding).

Knoflook niet gebruiken tijdens de zwangerschap, borstvoeding, maagzweer.

Ook geen knoflookcapsules gebruiken kort voor een operatie.