Gember is je beste vriend!
Gember is de wortelstok van de gemberplant (zingiber officinale).
De plant komt uit Azie en wordt al duizenden jaren gebruikt voor allerlei doeleinden.
Je kan gember in verschillende vormen kopen:
- de wortel
- poeder
- siroop
- gekonfijt
- extract
Gember bevat verschillende vitamines en mineralen.
Vitamine:
- B1
- B2
- B6
- C
Mineralen:
- natrium
- kalium
- calcium
- fosfor
- magnesium
- koper
- zink
De belangrijkste bouwstoffen zijn:
- gingerol
- shogaol
- zingiberene
Deze bouwstoffen hebben een anti oxidante werking.
Anti oxidanten helpen je lichaam te beschermen tegen ziekten.
Gemberpoeder is 10 keer sterker dan verse gember.
Gemberextract is 30 keer sterker dan verse gember.
De geneeskrachtige werking is divers:
- ontstekingsremmend
- immuunversterkend
- bloedzuiverend
- slijmoplossend
- ontgiftend
- bevorderd de spijsvertering en ontspant de maag
- bevorderd de bloedcirculatie
- versnelt de stofwisseling
Gember is te gebruiken bij:
- misselijkheid (ook in zwangerschap)
- opgeblazen gevoel
- brandend maagzuur
- diarree
- griep, verkoudheid
- migraine (samen met moederkruid)
- diabetes
- reumatoïde artritis
- een verhoogt cholesterol
- hoge bloeddruk
- reisziekte
- duizeligheid
Contra indicaties:
- geef geen gember geven aan kinderen onder de twee jaar
- geef geen gember extracten aan kinderen onder de 6 jaar
- niet langdurig gebruiken in zwangerschap.
In de eerste maanden kan je wel een lage dosering nemen bijvoorbeeld 1 kopje gemberthee tegen de misselijkheid - niet gebruiken bij borstvoeding
- heeft een bloedverdunnende werking dus opgepast met bloedverdunnende medicijnen
- kijk uit bij een maagzweer
- bij galstenen eerst een arts raadplegen
